邳城继林食品安全馆开馆受热捧，市民踊跃参观学习

近日，位于邳州市邳城镇的继林食品安全馆正式开馆，自开放以来，吸引了众多市民前来参观学习，迅速成为当地的热门文化打卡点。该馆由徐州继林酱醋食品有限公司精心打造，旨在传播食品安全知识，弘扬传统酿造文化。

继林食品安全馆通过展示丰富的图片、实物和多媒体资料，生动地介绍了食品安全的重要性以及如何辨别优质食品。馆内还特别设置了传统酿造工艺展示区，还原了继林酱醋历经百年的古法酿造场景，数百平方米的展示区内，还原摆放着200余口大陶缸，展示酱油、陈醋的晒制，以及八宝菜、糖蒜、腐乳等邳州地道调味品和酱菜的腌制过程。据了解，这些酱醋采用古法传统酿造工艺，在制取、发酵、日晒夜露等过程中不加添加剂，历经180多天晾晒而成，让市民们近距离感受到传统工艺的魅力与匠心。

“以前只知道继林酱醋好吃，没想到背后有这么复杂的制作工艺，而且食品安全把关这么严格，以后吃着更放心了。”前来参观的市民王女士说道。许多家长带着孩子一同前来，希望通过这样的活动让孩子们了解食品安全知识，培养健康的饮食习惯。

徐州继林酱醋食品有限公司负责人表示，希望通过这个食品安全馆，不仅能让市民更加了解继林品牌的历史和文化，也能提升大家对食品安全的重视，共同营造安全健康的饮食环境。接下来，继林食品安全馆还将定期举办各类科普活动和体验课程，持续为市民提供更多学习和交流的机会。